Big cookies are fabulous!
Parfaits pour une soudaine envie de cookies croustillants & moelleux à la fois. Vous ne le regretterez pas !
Pour 12 gros cookies
1 oeuf • 130g de beurre mou • 200g de chocolat • 180g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 100g de cassonade
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Tailler le chocolat en grosses pépites.
Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer l'oeuf battu.
Mélanger la farine à la levure et aux pépites de chocolat et ajouter tout cela au mélange en une seule fois. Amalgamer la pâte sans trop la travailler.
Préchauffer le four à 180°C, disposer des boules de pâte (à l'aide d'une cuillère à soupe) sur une plaque allant au four en les espaçant de 5cm. Enfourner 12 minutes jusqu'à ce que les bords des cookies commencent à dorer.
Laisser reposer les cookies 2' sur la plaque du four et les décoller avant de les laisser refroidir.
Inspiration : Petites Gourmandises • Solar
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