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Mousse au praliné

par Mathilde • Cook & Love 30 Janvier 2012, 11:47 Crèmes - Mousses

La recette inratable de mamie déclinée en version praliné !
Mousse Praliné 1
Pour 10 personnes :
200 g de pralinoise • 6 oeufs • 80 g de sucre semoule • 80 g de beurre
Mousse Praliné 2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre; y incorporer le chocolat fondu.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, puis incorporer doucement au reste de la préparation.
Mettre dans un saladier au frais pendant 12h minimum.
*

commentaires

Joséphine 14/02/2012 07:35

C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !

Mathilde • Cook & Love 17/02/2012 12:41



Merci :)



oumifirdaws 04/02/2012 19:34

sympa ta mousse au praliné!!bisous

Mathilde • Cook & Love 17/02/2012 12:42



Un délice !



caroline ohmacuisine 01/02/2012 00:14

merci à ta mamie pr cette recette !

Mathilde • Cook & Love 17/02/2012 12:43



Ah ah !! :)



Julie 31/01/2012 16:16

mmm quel délice!!!

Mathilde • Cook & Love 17/02/2012 12:43



Tu l'as dis !



Pierre 31/01/2012 06:19

Elle donne envie d'y mettre le doigt pour goûter. Bises. Marie Laure

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