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Recettes d'une gourmande adepte du Fait-Maison

Pâte à pizza Express

par Girl cooking & loving it 20 Mars 2011, 14:16 Boulangerie

Quoi de mieux que de se régaler avec une pizza fait maison : voilà une délicieuse pâte croustillante à souhait - prête en quelques minutes !

Pour 1 grande pizza rectangulaire :

300g de farine • 10g de levure • 2 pincées de sel • 40ml d'huile • 180ml d'eau tiède

Dans le bol du batteur, mélanger la farine, la levure et le sel, mixer 5 secondes à la vitesse la + faible, puis augmenter la vitesse pendant 25 secondes en ajoutant l'huile et l'eau. La pâte va former une boule.

La récupérer. La déposer dans un saladier couvert d'un linge, dans un endroit chaud.

Laisser la pâte lever 1 heure. L'étaler sur un plan fariné. Confectionner votre pizza !

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commentaires

alberie26

20/03/2011 20:04

Une bonne pâte maison il n'y a rien de meilleur :) bisou !!

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yaya

20/03/2011 19:20

Moi la seule pâte que je continue d'acheter c'est la feuilletée. Les autres sont tellement simple et rapide à faire! En plus c'est 100 fois meilleur^^

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chesapeake

20/03/2011 16:12

à la pizza maison c'est trop trop bon!

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oumifirdaws

20/03/2011 15:48

bravo pour ta pâte a pizza d'ailleurs moi aussi ce soir je vais en faire une!!lol mais je ne ferais pas la pâte j'en ai une toute prête au frigo mdr boussa

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caroline

20/03/2011 14:27

je n'en ai jms fais c tjr mon chéri qui fais les pates : pizza, brisée ... o fait j'ai trouvé pr ton concours dc ca sera pas super original ni tres compliqué mais je veux participer!jspr ce soir apres le montage de mes placard ds ma nouvelle maison!

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Girl cooking & loving it

20/03/2011 14:39

Super, hâte de voir ta recette ! Courage ;)