Un classique français, un brin sucré-salé, et surtout délicieux !
Pour 8 personnes
1 pâte brisée • 300g d'oignons • 20cl de vin blanc sec • 3 oeufs • 20cl de crème
•••
Préchauffer le four à 210°C
Faire dorer les oignons émincés. Ajouter le vin blanc et laisser mijoter jusqu'à évaporation. Réserver hors du feu.
Mélanger les oeufs, la crème, le sel & poivre. Ajouter les oignons refroidis.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte, verser la préparation.
Enfourner 30'.
commentaires