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Tuiles à la Noix de Coco

par Mathilde • Cook & Love 19 Octobre 2013, 15:44 Cookies - Biscuits & autres petits délices

Tuiles à la Noix de Coco
Tuiles à la Noix de Coco

Un moyen simple, rapide et efficace d'utiliser des blancs d'oeuf !

Une douceur croustillante au parfum des îles qui accompagnera parfaitement une petite glace. 

•••

Pour 8 tuiles

2 blancs d'oeuf • 20g de beurre • 2 càs de sucre • 2 càs de farine • 4 càs de noix de coco râpée

•••

Préchauffer le four à 250°C.

Faire fondre le beurre. Réserver.

Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Répartir la préparation en petits cercle étalés sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 10'.

A la sortie du four, décoller rapidement et déposer les tuiles sur une surface arrondie (rouleau à pâtisserie, bouteille...) afin de leur donner une forme courbée puis laisser refroidir ainsi.

 *

 

Inspiration : Biscottine

commentaires

sotis 22/10/2013 16:48

elles sont très réussie et ce gout de coco , j'adore!!!bisous

Pierre 20/10/2013 09:19

Bravo. Elles sont magnifiques et sûrement très bonnes. Bises. Marie-laure

doudoute 19/10/2013 19:01

elles sont très jolies, je t'en prends une !

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