Comme des croustillons maison !

Pour 12 beignets :

100g de cassonade • 1 oeuf • 225 de farine • 1 pincée de sel • 125ml de lait • 1 càs de beurre fondu • Huile pour la friture

Battre le beurre avec la cassonade et l'oeuf. Ajouter la farine et le sel. Incorporer progressivement le lait. Faire chauffer l'huile, faire cuire une cuillère de pâte, la retourner jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. l'égoutter sur du papier absorbant et napper de ce que vous voulez !