Après une tentative en France et mon voyage à Crète, j'aimerais égaler ce tzatziki (prononcé DZaDZiki !)

Goûté dans un petit village peu touristique, Kastelli, arrière-pays d'Héraklion

250g de fromage blanc (le yaourt à la grecque que l'on trouve en France est trop acide et ne s'apparente pas à celui qu'on peut trouver en Crète) • 1 càc d'épices à Tzatziki (un mélange contenant de l'aneth, de l'ail pilé, du poivre blanc et du sel) • 1 concombre • 1 càc de vinaigre • 1 càs d'huile d'olive (crétoise pour moi !)

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Eplucher le concombre en laissant des lamelles de peau (ce que j'ai oublié de faire : d'où l'absence de couleur verte !) Le râper à la grosse râpe. Le laisser dégorger. Mélanger aux autres ingrédients, ajuster l'assaisonnement. Réserver au frais avant de servir

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Du 1er au 30 septembre, votez pour ma recette Patak's !!

Allez jusqu'à ma recette Pain de Saumon Tikka Massala & votez (si la recette vous plait bien sur !)

Afin de me permettre de remporter un Kitchen Aid (j'en Rêve !)

Si je gagne & que vous avez voté pour moi : remportez un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs ainsi que des produits Patak's !!

Je vous ferai plein de super recettes avec : Promis !!