Mon Carnet de Recettes à Partager

Recettes d'une gourmande adepte du Fait-Maison

Outrageous Cookies

par Girl cooking & loving it 15 Juin 2012, 08:19 Cookies - Biscuits & autres petits délices

Ils sont juste croustillants à l'intérieur & bien moelleux à l'intérieur. Je vous conseille de faire une bonne fournée, de les conserver dans une boîte en fer et de les réchauffer au four à chaque petite faim

Ne me dites pas que vous ne fondez pas devant cette merveille ? :)

Cookies outrageous

Pour 15 cookies

1 oeuf • 130g de beurre mou • 200g de chocolat • 180g de farine • 1 càc de levure • 100g de cassonade

•••

Tailler le chocolat en grosses pépites.

Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer l'oeuf battu.

Mélanger la farine à la levure et aux pépites de chocolat et ajouter tout cela au mélange en une seule fois. Amalgamer la pâte sans trop la travailler.

Former 15 boules sans les lisser et les laisser reposer 1h au frigo.

Préchauffer le four à 180°C, disposer les boules sur une plaque allant au four en les espaçant de 5cm.

Enfourner 12/14'.

Laisser reposer les cookies 2' sur la plaque du four et les décoller avant de les laisser refroidir.