Moelleux et fondant juste comme il faut, ce brownie est juste par-fait !
Pour 16 brownies :
140g de chocolat • 115g de beurre • 15g de cacao en poudre • 200g de sucre (vanillé) • 3 oeufs • 100g de farine • 100g de noix de pécan concassées
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat & le beurre. Ajouter le sucre, la cacao et les oeufs. Ajouter la farine petit à petit, puis le sel et les noix de pécan. Beurrer un moule rectangulaire, y verser la pâte.
Enfourner 25'.
Découper à froid. Ne pas hésiter à les repasser 5' au four avant chaque petite faim !

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