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Recettes d'une gourmande adepte du Fait-Maison

Tartelettes Nutella & Praliné • Pâte brisée à la Noisette

par Mathilde • Cook & Love 8 Novembre 2011, 13:15 Tartes sucrées

On continue avec d'autres tartelettes régressives !

tartelettes nut

Pour 24 tartelettes

Pâte brisée à la noisette : 200g de farine • 50g de poudre de noisettes • 1 pincée de sel • 50ml d'eau tiède • 125g de beurre

Garniture : 100g de Nutella • 100g de chocolat au lait

Préparation de la pâte : Mettre la farine, la poudre d'amandes ainsi que le sel et le beurre coupé en dés dans le mixeur. Mixer 10sec en ajoutant l'eau, remixer 30sec à puissance maximale. La boule de pâte est formée.

Repos : La laisser reposer 30' sous un linge. Elle sera alors prête à être abaissée.

Préchauffer le four à 180°C.

Cuisson à blanc : Abaisser la pâte & la découper à l'emporte-pièce afin d'en froncer les moules à tartelettes. Enfourner 10'. Sortir & laisser refroidir.

Pendant ce temps, Préparation de la garniture : Faire chauffer le chocolat & le Nutella au bain marie. Verser sur le fond de pâte et laisser figer plusieurs heures au frais.

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commentaires

lacroix

19/12/2011 20:04

Hum.. 9a doit être trop bon!

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Mathilde • Cook & Love

21/12/2011 11:00

Tu l'as dis :)

doudoute

23/11/2011 19:02

superbes ces tartelettes !

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Cupcakes en folie et autres douceurs

20/11/2011 21:50

J'en ai l'eau à la bouche!!!!

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oumifirdaws

17/11/2011 16:04

tu es dans ta période tartelettes a ce que je vois mais tu as bien raison ça dois disparaitre vitesse grand V mdr bisous

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Petitpotdebeurre

17/11/2011 13:21

Olalala j'adore. Pas cool niveau calories mais j'aime tellement le nutella sur n'importe quelle pâte brisée, sablée ou feuilletée... Obligée de tester un jour.

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