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Fondant au Chocolat Caramelia Valrhona

par Girl cooking & loving it 16 Juin 2011, 10:37 Mignardises

De petites bouchées fondantes au chocolat au lait et caramel .. Un délice à décliner en version mini ou en gros gâteau !


Pour 6 personnes : 

125g de chocolat Caramelia Valrhona • 125g de sucre • 80g de beurre • 1 càs de farine • 3 oeufs

Préchauffer le four à 140°C.

Faire fondre le beurre & chocolat au bain marie.

Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre et la farine.

Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Ajouter le chocolat & beurre fondus.

Verser dans un moule à tarte, enfourner 40'.

*

commentaires

P
Pourvospalais
21/06/2011 09:10
<br /> je fonds...<br /> <br /> <br />
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G
Girl cooking &amp; loving it
22/06/2011 08:15
<br /> <br /> Tu as bien raison .. avec cette chaleur !<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie-Laure
20/06/2011 06:35
<br /> Hummm, c'est super ces gâteaux...... Bravo. Bises.Marie Laure<br /> <br /> <br />
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P
Papillon
17/06/2011 18:17
<br /> Ce doit être trop bon !!<br /> <br /> <br />
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G
Girl cooking &amp; loving it
20/06/2011 21:22
<br /> <br /> Un recette qui épate à coup sur ;)<br /> <br /> <br /> <br />
M
mimine cuisine
16/06/2011 16:55
<br /> Excellent ! il a l'air moelleux!!!!<br /> <br /> <br />
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G
Girl cooking &amp; loving it
16/06/2011 21:30
<br /> <br /> Il l'était !!<br /> <br /> <br /> <br />
J
jenn
16/06/2011 16:30
<br /> et alors on sent bien le petit gout caramel???<br /> <br /> <br />
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G
Girl cooking &amp; loving it
16/06/2011 21:33
<br /> <br /> Oui, mais pas trop non plus, on ne retrouve pas le goût sucré qui est parfois trop prenant ! J'ai redécouvert à nouveau ce gâteau en changeant de chocolat, c'était super ! Mais je pense retourner<br /> chez Valrhona pour tenter la fondue au Caramelia .. Hummm .. Rien que l'idée me fait saliver ^<br /> <br /> <br /> <br />

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