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Madeleines de Commercy

par Mathilde • Cook & Love 28 Mars 2012, 12:21 Madeleines

De loin ma madeleine préférée !

P1060313.JPG

Pour 20 madeleines

225g de farine • 200g de sucre • 100g de beurre • 4 oeufs • 1 citron


Préparer la pâte : Râper le zeste de citron. Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter les zestes & la farine. Faire fondre le beurre, l'incorporer au mélange.  Beurrer les moules et verser l'appareil aux 3/4 des empreintes. 

Préchauffer le four à 220°C.

 Repos : Laisser 20' au frais

Enfourner 8'.

Démouler & conserver dans une boîte en métal (s'il en reste !!)

commentaires

P
Pierre
29/03/2012 06:14
Tu nous ouvres l'appétit avec les madeleines, c'est celle là au citron que je préfère....et il n'en reste plus si je comprends bien? Ils vont te garder en otage à Groningue....avec toutes les<br /> pâtisseries que tu fais. Bises. Marie Laure
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C
Cielo
28/03/2012 21:25
Tes madeleines font très envie!!!
Répondre
M
Mathilde • Cook &amp; Love
31/03/2012 19:54
<br /> <br /> Ravie qu'elles te plaisent §<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pamotte
28/03/2012 19:09
J'aime toujours autant :)
Répondre
M
Mathilde • Cook &amp; Love
31/03/2012 19:54
<br /> <br /> Merci :)<br /> <br /> <br /> <br />
N
novice en cuisine
28/03/2012 16:08
J'adore j'adore!<br /> moi aussi je suis en mode madeleines :)
Répondre
M
Mathilde • Cook &amp; Love
31/03/2012 19:54
<br /> <br /> J4ai vu ça oui, j'adore aussi !<br /> <br /> <br /> <br />
A
alberie26
28/03/2012 14:47
comme toi j'adore ça, de vraies gourmandises authentiques<br /> bisous
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