Un délice automnal pour lequel vous ne pourrez que fondre !
Pour 20 petits moelleux
500g de crème de marrons • 4 oeufs • 100g de beurre mou • 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 175°C.
Séparer les blancs de jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige avec le sel, réserver. Mélanger le beurre en dés avec la crème de marrons & les jaunes d'oeufs au fouet électrique. Incorporer les blancs au mélange. Verser l'appareil dans des moules à muffins. Enfourner 40'
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