De petits amuse-bouches faciles à réaliser
Pour 20 feuilletés :
1 pâte feuilletée • 2 tranches de jambon blanc • 2 grosses poignées d'emmental rapé
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Dérouler la pâte feuilletée, parsemer généreusement d'emmental rapé en abaissant avec un rouleau à patisserie pour qu'il s'imprègne à la pâte.
Recouvrir de jambon blanc sur l’ensemble de la pâte à l’exception des bords.
Couper la pâte en deux au milieu et la rouler en 2 boudins dans le sens de la longueur. Les emballer dans du film transparent.
Repos : Les placer 1/2h au congélateur.
Préchauffer le four à 180°C
Sortir les boudins du congélateur, les découper en tranches d’1 cm, les déposer sur une plaque allant au four.
Enfourner 10’.
Les conserver dans une boîte en métal.

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