Un bel accord sucré-salé qui surprendra vos convives !
Pour 8 personnes :
16 tomates cerise • 30 sucres en morceaux • 150ml d'eau • Sésame • 16 cures-dent
•••
Faire chauffer à feu moyen le sucre & l'eau afin d'obtenir un caramel.
Pendant ce temps, équetter les tomates et y planter un cure-dent.
Tremper chaque tomate dans le caramel, puis dans le sésame.
Laisser figer sur une feuille de papier sulfurisé.

Haut de page
commentaires