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Trio de Madeleines • Madeleine de Commercy

par Mathilde • Cook & Love 25 Septembre 2011, 08:38 Madeleines

Terminons avec la meilleure ...

madeleines-anc.jpg

La Traditionnelle Madeleine Lorraine

Pour 20 madeleines :

225g de farine • 200g de sucre • 100g de beurre • 4 oeufs • 1 citron

•••

Préparer la pâte : Râper le zeste de citron. Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter les zestes & la farine. Faire fondre le beurre, l'incorporer au mélange.  Beurrer les moules et verser l'appareil aux 3/4 des empreintes. 

Repos : Laisser 20' au frais

Préchauffer le four à 220°C. Enfourner 8'. Démouler & conserver dans une boîte en métal avant de les déguster.

*

commentaires

C
<br /> tres reussies !!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Merci :)<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> très appétissant, ye3tik essaha, bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Et très bon ;)<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Mmm c'est à tomber !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Elles ont en fait tomber plus d'un !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> T'en a une pour moi??? J'aime trop, bises. Marie Laure<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Hummm, de jolies madeleines :) c'est tellement bon le matin avec un café !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Surtout celles ci, elles étaient top !<br /> <br /> <br /> <br />

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