Après une superbe découverte en Crète, j'aimerais égaler ce dessert crétois par excellence goûté dans un restaurant de Tzermiado, sur le Plateau du Lassithi/
Pour 6 personnes :
500g de fromage blanc (le yaourt à la grecque que l'on trouve en France est trop acide et ne s'apparente pas à celui qu'on peut trouver en Crète) • Miel de fleur (crétois pour moi !) • Noix
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Disposer dans 6 coupelles, une càs de fromage blanc, puis une càc de miel. Réitérer l'opération 2 fois et finir en parsemant de noix concassées. Réserver au frais avant de servir
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