750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Mini Macarons au Chocolat Noir

par Mathilde • Cook & Love 17 Août 2012, 18:24 Macarons

De petits macarons tout mimis en version mini, et au bon goût de chocolat en plus de ça !

mini-mac-cn.jpg

Pour 80 mini macarons 

Pour les coques : recette à la meringue française ici

Pour la ganache (inspirée d'Amélie) : 100g (=100ml) de crème liquide • 1 càc de sucre • 125g de chocolat noir pâtissier • 20g de beurre

 

Préparer la ganache : Mélanger la crème liquide et le sucre, porter à ébullition sur feu doux. Couper le chocolat en carrés dans un saladier et y verser la crème chaude. Remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. Incorporer le morceau de beurre et bien mélanger. Recouvrir le saladier de film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur.

Préparer les coques (selon le pas à pas)

Garnir les coques de la ganache et laisser reposer au frais avant de les manger !

commentaires

L
Lolita
06/01/2013 15:39
Ils sont très jolis!!! Et j'adore les macarons!!!
Répondre
M
Mirinda
28/08/2012 22:30
De très jolis macarons ! bravo
Répondre
K
krine
26/08/2012 21:37
Roooo je suis jalouse! Ils sont trop beaux!
Répondre
C
CrispX
21/08/2012 16:55
Ils sont trop chou ! ils me font craquer ^^ Bisous
Répondre
A
alberie26
21/08/2012 13:33
Ils sont trop beaux !!! bravo :) bize !
Répondre

Haut de page

Theme: Autofocus © 2013 - Hébergé par Overblog