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Courgette farcie

par Mathilde • Cook & Love 21 Août 2011, 07:37 Viandes

Un légume sublimé qui fait bien office de plat unique pour un repas estival

P1010975.JPG

Pour 2 personnes :

1 courgette • 250g de viande hachée • 1/2 oignon • 100g de mozzarella de cuisson • Huile d'olive • Sel & Poivre

•••

Préchauffer le four à 200°C.

Préparer la garniture : Epépiner les courgettes. Les vider et réserver la chair. Faire revenir l'oignon émincé, ajouter la viande hachée ainsi que la chair de courgette. Laisser mijoter quelques instants en assaisonnant, ajouter quelques dés de mozzarella. Passer la préparation au mixeur pour obtenir une farce plutôt fine.

Dressage : Huiler un plat, y déposer les courgettes, les garnir de farce. Disposer sur le dessus le restant de mozzarella. 

Enfourner 20'.

*

commentaires

Oum Abdu-llah 09/09/2011 10:57


Huum plein de belle recette sur ton blog !

Jai remplie ma liste de recette a tester ))

Ps:je tai ajouter a ma blogliste.

Bisou


29999 30/08/2011 09:27


Trop bon ! Bisous !


Mathilde • Cook & Love 02/09/2011 10:00



Tu l'as dit !



wattoote 29/08/2011 20:26


un classique toujours aussi bon


Mathilde • Cook & Love 02/09/2011 10:00



Eh oui !



oumifirdaws 25/08/2011 11:34


quel jolie photo!!ça tente énormément...merci bisous


Mathilde • Cook & Love 02/09/2011 10:01



Merci =D Et puis on peut se laisser tenter sans souci !!



L'angevine 25/08/2011 09:20


ah j'aime bien en faire,j'adore ça
passe d'agréables moments et bisous


Mathilde • Cook & Love 02/09/2011 10:01



Merci beaucoup =)



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