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Mini-Muffins comme sur une île paradisiaque ...

par Girl cooking & loving it 5 Juin 2011, 07:58 Muffins

De beaux muffins parfumés

Muffins ndc a v

Pour 12 mini-muffins :

150g de farine • 150g de sucre vanillé • 2 oeufs • 100g de beurre fondu • 1 yaourt nature • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel • 100g de noix de coco râpée • Quelques gouttes d'extrait de vanille/de Rhum

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger au fouet le sucre et les oeufs. Ajouter la farine, la levure, le sel et le yaourt.

Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange. Mélanger bien le tout en ajoutant la noix de coco râpée, finir par ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille.

Verser la préparation aux 2/3 dans les moules, enfourner 20' afin d'obtenir des beaux muffins gonflés, dorés, légers et moelleux !

*

commentaires

linaryan 06/06/2011 23:09


rien que le titre me fait rever

Miammmmmmmmmmm


Marie-Laure 06/06/2011 21:23


Ils sont beaux ... Très beaux. Bises. Marie Laure


caroline 05/06/2011 22:17


elle est ou la photo ?!!!


Girl cooking & loving it 06/06/2011 21:01



LA voilà =)



jenn 05/06/2011 19:17


ben ca doit etre tres bon mais par contre on ne voit pas ce que ca donne , ta photo n'apparait pas!


Girl cooking & loving it 06/06/2011 21:01



La photo te plait ? =)



mimine cuisine 05/06/2011 16:44


Un délice à la noix de coco!


Girl cooking & loving it 06/06/2011 21:01



Et ouii =)



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