Recettes d'une gourmande adepte du Fait-Maison
Depuis qu'on a la machine à pain à la maison, on s'amuse à faire tout plein de pains différents : j'ai donc décidé de vous faire part de mes inventions qui en valent la peine ! Je publierai donc des articles sur les ingrédients à mettre dans la MAP pour...
Sans beurre, ni farine .. What else ? Pour 10 voiliers chocolatés : 60g de chocolat • 2 oeufs • 1/2 càc de Maïzena Préchauffer le four à 150°C. Préparer la garniture : Faire fondre le chocolat au bain marie. Mélanger l'oeuf et le jaune d'oeuf au chocolat...
De petits moelleux super aériens et tellement moelleux au bon goût de citron pour accompagner le thé au goûter ! Pour 30 mini moelleux : 4 oeufs • 130g de sucre • 80g de beurre • 120g de farine • 1 sachet de levure chimique • 1 citron Préchauffer le four...
Envie d'agrumes en ce Printemps .. tout en ajoutant ma touche choco ! Pour 8 muffins Gâteau : 2 oeufs • 100g de farine • 80g de sucre • 80g de beurre • 1/2 sachet de levure chimique • 1 citron Coque : 100g de Chocolat à pâtisser Préchauffer le four à...
Terminons avec la meilleure ... La Traditionnelle Madeleine Lorraine Pour 20 madeleines : 225g de farine • 200g de sucre • 100g de beurre • 4 oeufs • 1 citron ••• Préparer la pâte : Râper le zeste de citron. Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter les...
Une improvisation forte en chocolat, aérienne à souhait .. Un délice agrémenté de quelques framboises .. ! Pour 8 personnes : 20 boudoirs • 1 mousse au chocolat • 50g de sucre • 100ml d'eau • 2 càc de jus de citron • Framboises pour la déco ... ••• Faire...
Ma première vraie recette de boulangerie cuite au four à pain ! Dans le four communal du petit village de Biot, c'est la fête tous les premiers week-ends du mois : initiation et aide à la préparation de toutes sortes de recettes : pains divers et variés,...
Un plaisir fruité à dévorer (avec modération !) Pour 6 cupcakes : Pour la génoise Poire : 110g de farine 1 càc de levure chimique • 70g de sucre • 100ml de lait • 20g de beurre • 1 oeuf • 1 pincée de sel • 1 belle poire Pour le topping : 100g de mascarpone...
Moelleux & craquant à souhait .. Au top ! Pour 15 cupcakes : 250g de farine • 75g de beurre mou • 200g de cassonade • 75g de cacao • 125ml de lait • 90ml d'eau chaude • 90g de M&M's concassés • 1 càc de levure • 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180'....
Après une superbe découverte en Crète, j'aimerais égaler ce dessert crétois par excellence g oûté dans un restaurant de Tzermiado, sur le Plateau du Lassithi/ Pour 6 personnes : 500g de fromage blanc (le yaourt à la grecque que l'on trouve en France est...
Yahou ! Trop contente que ma gourmandise (et surtout ma recette) soit récompensée ! Mes madeleines ont plu à Papillon Myosotis ! Pour son concours Chocolate Party, mes madeleines au coeur coulant de Nutella me permettent de recevoir un colis Cote d'Or...
En 5 minutes, la pâte est faite, la poêle chaude et les crêpes sont prêtes à sauter ! Pour 30 crêpes : 3 oeufs • 1/2l de lait • 250g de farine • 70ml d'eau Faire chauffer la poêle huilée. Mettre tous les ingrédients dans le blender, mixer 1' à vitesse...
Facile & rapide à réaliser : ces rillettes mettent tout le monde d'accord à l'apéritif ! Pour 4 personnes : 80g de thon égoutté • 100g de fromage frais type St Moret/Philadelphia ••• Mélanger les ingrédients à la fourchette et conserver au frais jusqu'à...
Une tarte toute en vitamines et couleurs ! Pour 6 personnes : 1 pâte brisée maison • 1 banane • 2 kiwis • Crème de marrons Faire la pâte brisée, la cuire 30' à 240°C. La garnir de crème de marrons, éplucher et couper les fruits en rondelles avant de les...
Un vrai délice régressif Pour 2 personnes : 250ml de lait • 1/2 sachet de sucre vanillé • 3 càs de Nutella • 6 glaçons. ••• Mettre tous les ingrédients dans le blenders, mixer pendant 30sec à puissance maximale. Servir immédiatement.
.. Grâce à 750g ! 5 recettes publiées sur 750g : 1 tablier personnalisé offert ! Au top pour repartir aux fourneaux !
Avec ce froid, j'ai décidé de sortir du placard mon émulsionneur à lait ! Mmm.. et je me suis concocté un Café Ardéchois : Délicieuse boisson chaude au bon goût de chataîgne ! Découvrez la suite de la recette sur le blog de mon partenaire Iménager !
Après un superbe séjour sur cette jolie île Voilà les souvenirs culinaires que je vous ai rapporté : Le Tzatziki ••• Les Falafels ••• Les Souvlakis ••• Pâtes à la crétoise ••• Le Yaourt à la grecque au miel crétois & noix Je vous laisse donc découvrir...
